Диета при панкреатите

Панкреатит сопровождается очень сильными болями в желудке, которые часто отзываются в области спины или в левом подреберье. Причинами этой болезни чаще всего становится переедание, излишний вес или алкоголизм. А вот толчком для его развития может стать сильное отравление или беременность. Основное, что можно сделать при панкреатите – это правильно подобрать диету и затем тщательно соблюдать её.

Если у человека установили такой неприятный диагноз, как панкреатит, то нужно сразу же пересмотреть своё питание. Убрать из употребления вредные продукты. Лучше отказаться от кофе, шоколада, конфет, воды с газом, свежего хлеба, грибов, мороженного, лука, жирного мяса и рыбы, от копчёных продуктов, яиц и алкоголя.

Также придется отказаться от употребления даже полезных продуктов, таких как винограда, фиников, инжира и бананов. После указанных действий лучше посетить врач, которые разработает специальную диету, помогающую готовить блюда, которые можно будет употреблять в пищу при заболевании.

Пища не должна быть холодной или очень горячей.

Мясо можно употреблять только постное: индейку, курицу или кролика. Лучше готовить его в виде котлет или пюре. Так желудку не понадобится напрягаться, переваривая пищу.

Рыбу тоже нужно приобретать только нежирных сортов: щуку, леща, судака или сазана. Что касается молочных продуктов, то лучше отдать предпочтение свежему некислому творогу, кефиру или простокваше.

При заболевании панкреатитом в меню можно и нужно включать разнообразные крупы и макаронные изделия.

В общем, что касается питания, то следует взять пример у вегетарианцев. Диета не разрешает употреблять супы, которые содержат капусту или пшено. Но можете добавлять в любимые блюда масло в количестве не более 20 грамм в день.

Врачи советуют употреблять вареные овощи, исключая капусту. Касательно напитков можно пить в неограниченном количестве некрепкий чай с добавлением лимона или молока, отвар шиповника, натуральные соки без сахара.

Суточная доза сахара и соли при панкреатите составляет не больше 70 и 10 грамм соответственно. Кушать свежий хлеб запрещено, а 300 грамм слегка подсушенного хлеба совсем не навредят.

Врачи утверждают, что больной должен включить в свой рацион морскую капусту, так как она содержит много полезных минералов, недостаток которых и приводит к неправильной работе поджелудочной железы.

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: